你在选茶的时候，是“以貌取茶”吗？

外表好看的茶就是好茶吗？如果不是，那茶叶的外表能看出什么？

茶叶的外观，包含色泽、形状、嫩度、匀度等要素，下面咱们就来分析一下。

色  泽

如非常鲜绿和艳丽的绿茶，很多人可能看着觉得赏心悦目，但内行人一看就知道这些茶加工工艺是有问题的。

因为每种茶都有自己的属性，有自己相对应的色泽，比如绿茶应当是绿中带黄或者墨绿的，一味追求鲜绿的外表，其内质好不到哪去。

形  状

比如我们常见的红茶，现在工艺中是把红茶做成条形的。

所以，其貌不扬的不规则条形茶、球型茶，未必比整齐漂亮的茶的品质差，还得泡来喝了才知道。

嫩  度

我们悉知，绿茶对嫩度要求相对较高，而红茶使用的的原料老嫩皆宜。

像红茶这类老嫩皆宜的茶，并不是越嫩越好，原料较嫩的红茶主要特点是甘鲜清香，原料较老的红茶主要特点是醇厚。

匀  度

匀度指的是茶叶的均匀程度，茶条粗细长短都比较统一，匀度高，是好茶的表现。

而有的茶形态不一，还混有老叶茶梗，匀度低，一般情况下可视为茶叶精制程度低，相对更平价。

不乏有专业的人，一眼就能辨别出茶叶品质的好坏，其实也是因为积累了很多经验，已经能够把茶的外表和内质联系起来。

总的来说，从茶叶的外表可以看出一些信息，但这不是全部，还是要闻、要喝，才能下最终的定论。